日本の台所【築地】の切り身問屋が、厳選した魚介と高級味噌で作り上げました。切り身や西京漬けを作る際にどうしても切れ端など通常品では出荷できないものがでてしまいます。そんなワケありの西京漬けをセットにしました。銀むつ（メロ）、さわら、鮭、えび、鯛の５種から３種類以上を必ず入れてお届けします。